skolstart!

Sådär ja, nu har jag sovit på en skön soffa i Jönköping.
Igår vandrade jag ut med gpsen och hittade Högskolan,
Jag mötte även upp tre trevliga tjejer som ska gå i min klass :) 
Vi gick en sväng i regnet innan vi satte oss på ett café, så skönt att 
ha några ansikten att känna igen på insparken som startar om ca tre timmar.
 
Nu känner jag mig som ett barn på julafton haha, det pirrar i magen, jag är nervös och super taggad.
Ska bli så rooooligt. Nu ska jag göra mig iordning och få i mig lite frukost.
 
Hoppas ni får en underbar dag ni också. :)
 
 

Mot Jönköping

Nu är det mesta nedpackat, jag har signat in på skolan och fått lägnhetskontraktet.
Alltså är nästan allt klart. Imorgon kl 12 tar jag tåget ned mot Jönet,
men flyttar inte in i lägenheten förrän nästa söndag. 
 
Tur att jag har snälla vänner som lånar ut sin soffa åt mig de första dagarna.
Nu är jag nervös, glad, ledsen och supertaggad! Kommer bli otroligt roligt detta :D
 
Tack Norrpan för denna gång . <3

träningsförbud.

Tråkiga nyheter på tränignsfronten,
har ju haft problem med både höft och knä en tid nu.
Så igår tog jag mig till sjukgymnast som konstaterade att det är en
överansträgning och inflamation i både knä och höft, även ett typiskt "löpar-knä".
Vilket betyder, ingen löpning, ingen spinning, inga magövningar, inga benövningar..
Alltså det jag älskar mest på gymet. Blir man ledsen eller blir man ledsen?
 
Är så förbannad just nu, när man verkligen har viljan och energin så skiter sig allt.
Dessutom känns knät värre efter jag var där med allt klämmande och övningar, usch!!
 
Ska tillbaka på måndag morgon, innan flytten till Jönet går. Och hoppas på en förbättring då.
Håll tummarna.

pluggpluggplugg på hjärnan

Går fortfarande runt med ett enormt pirr i magen,
Kan inte förstå att jag verkligen ska flytta och börja plugga.
Jag som sa "Efter USA, då, då SKA jag börja plugga...!"
Nu 4 år senare är det äntligen dax, ångrar inte en sekund att jag väntade tills nu.
 
Känns så rätt, och känner ett sånt sug efter att få börja plugga igen.
(Detta kommer jag väl få äta upp under tenta-tider misstänker jag...)

Och jag hoppas så inderligt att denna utbildning håller mina förhoppningar.
Så nu har jag de närmste tre åren planerade, så kommer jag stå där, 27 år gammal,
och förhoppningsvis klar med studierna. HÄRLIGT!
 
 
Har dessutom hittat två rum som hyrs ut som jag ska åka och kolla på redan på måndag,
drömmen är ju självklart en egen etta, helst med balkong eftersom Puck älskar att vara där.
Men detta får absolut duga så länge, katterna var välkomna dit också, vilket är ett måste.
Har lämnat intresseanmälan hos kanske 100olika hyresvärdar, så bara att hålla tummarna
att det kommer dyka upp något för mig där så småningom :)
 
 
 så här kommer jag väl se ut snart ;)
 
 
 
 
 

fiskgratäng

Här kommer ett gott recept på fiskgratäng med lök och fetaost.
 
För 2 personer, 300 kalorier per portion.
 
Ingrideienser:

145g potatis
41g bulgur fulkorn
200g hookfilé
250g haircots verts (eller valfria gönsaker)
50g rödlök
40g feta ost
40g körsbärstomater
50g lättmjölk
100g milda matextra (en o en halv dl)
5g fiskbuljong (halv tärning)
salt och peppar
 
Gör så här:

Sätt ungen på 200grader. Koka potatis och bulgur i varsin kastrull i lättsaltat vatten.
Lägg fisken i en ugnsäker form och kör in i ugnen till den blir halvfärdig.
Finnhacka läken och skär tomaterna. Värm den halva buljongtärningen  i milda matextra tills den smälter.
Blanda milda matextra, lättmjölk och rödlök, höll över fisken, smula vöer fetaost och tomaterna.
gratineras till allt är varmt och fisken är klar. 
Koka upp lättsaltat vatten, häll i haircots vets och låt dom koka upp någon minut.
 
 bild tagen från google.

studera

Världens gladaste tjej, det är jag idag det!
För jag kom nämligen in på högskolan, precis den utbildningen jag suktat efter.
Vilket är lite komiskt då jag tog den som 8e val, men har i efterhand ångrat mig
och insatt att det verkligen var den linjen jag ville gå, kom som 17e reserv,
och dom tar in 22 stycken, snackar vi tur då eller? Gaaah kan inte fatta det :D
 
Medie- och komunikation vetenskap Global Communication. Herregud så kul!
Är verkligen taggad för att börja plugga nu.
 
Jag har dock lite panik, har ju inget boende, och jag startar om 12 dagar.
Men tror jag har sökt på minst 100 lägnehetr/rum under dagen och natten.
Så håller alla tummar och tår nu för att få något utav dom.
Någon som vet något ledigt boende i Jönköping får gärna hör av sig :)
Eller tips om pluggande överhuvudtaget? Jag är ju helt lost när det gäller högskola,
så alla tips tas emot med tacksamhet.
 
Sista veckan nu ska jag försöka få ordning på allt, och även umgås med min kära sambo
så mycket det bara går nu. Han är inte så sugen på att bli småläning så får bli distans för oss, igen.
 
 
 glaaad :D

träningskläder

Kikar runt på nelly där dom har massor av snygga träningskläder.
Blir alltid mer pepp när man har snygga kläder att ha på sig, även när man tränar :D
 
Här kommer några av mina favoriter som jag hoppas på att få klicka hem snart!
 
 
snygg att ha i löparspåret
 
jag älskar färgglada tränignsbyxor!
 
Till zumbapasset
 
Supersnygg träningstopp.
 
 
 
 

frukost

Min frukost består nu mera av detta.
 
 
250gram keso laktosfri, 35gram Pauluns Granola, 50gram bär. 
Hur smarrigt som helst. Sköljer ner med ett stor glas citronvatten, grönt tea och omega 3 kapslar.
(Har massa andra vitaminer också som jag startar dagen med.)
Perfekt start på dagen :)
 
 
 
 

kjol

Jag.Måste.Ha!!!!
 

Alltså se på denna coola kjol!!!
Ber en bön att den finns på HM imorrn, springer dit direkt när jag vaknar! :)
 
 
499kr från HM.  
 
Tänk er med ett kortare svart eller vitt line. lovely!

korv i ugn

Här kommer ett bra kolorisnålt recept på korv i ugn med antingen pasta eller potatis.
Två portioner, 300 kalorier per portion.
 
Ingridienser:
150g falukorv
70g fulkornspasta eller 50g potatis
2g olivolja
235g morot
60g gul lök
40g körsbärstomat
80g champinjoner
15g ost
salt
(självklart går det att byta ut grönsaker mot andra grönsaker)
 
Gör så här:

Sätt ungen på 200 grader, koka pastan i lättsaltat vatten
Skala lök och morot och skär sedan
Häll oljan i stekpannan och stek moroten och champinjonerna
Skär snitt i korven och lägg i en lökskiva i varje snitt
Stoppa in korven i ugnen till edn nästan är klar
Ta ut den och lägg på ost och tomat. strö champinjonera och morötterna runt om
Ställ in allt i ugnen till osten har fått lite färg. 
 
Självklart blir det lite godare med senap och ketchup på, men då stiger även kalorierna ;)
 
bild tagen från google.
 
 
 
 
 
 

sotiga ögon

Jag hittade en sån bra video som visar hur man gör sotig sminkning.
Har alltid tyckt det är så HIMLA FINT, men aldrig lyckats få till det själv.
 
 
 
 
Så med denna tänkte jag att nu fasiken ska jag klara det, resutltat blev: The grudge firar holloween..
Va fan lixom?! Ser ju så enkelt ut, någon av er som kanske är duktigare?
Jag skyller på mitt b-smink, och beger mig till make up store imorrn för att få lite bättre
ögonskugga som kanske sitter fast ovan ögonen och inte hamnar överallt förutom där...
Good luck!
 
 

smal pannacotta m. jordgubb & lime

Tänkte börja med en ny kategori med lite recept,
både på nyttig mat och smarriga efterrätter. Låter det som en bra idé? :)
 
Jag startar med en god Smal Pannacotta med jordgubbar och lime.
För 6 personer.
 
Ingredienser
2st gelatinblad
2dl matlagningsgrädde
1/2 dl strösocker
2dl matyoghurt
1 tsk vanlijsocker
rivet skal av 1/2st lime.
 
Till servering
6dl jordgubbar
2msk flytande honung
river skal av 1/2st lime
pressad saft av 1st lime.
 
Gör så här:
Låt gelatinet ligga i kallt vatten 5min. Koka upp grädde och socker i en kastrull.
Ta kastrullen åt siden och lägg ner gelatinet i grädden och rör om tills den smält. 
Tillsätt matyoghurt, vaniljsocker och limeskal. 
Låt stela i kyl i minst 3 timmar. Skiva jorgubbarna, blanda dem med honung, limeskal och limesaft.
Lägg jordgubbarna på pannacottan vid servering. 
 
bild tagen från google.
 

adoptera kisse

I slutet av Augusti ska min lilla bebis Puck få bli storebror :D
Vi (eller snarare jag) ska adoptera en liten kisse från
Föreningen 9 liv som hjälper hemlösa katter i Östergötland.
Dom har nu under sommaren fått in massa kattungar.
 
närbild på puck när han väcker mig om natten för gos.
 
Puck godkände våran nya soffa.
 
Och den nya lilla bebisen som snart kommer hem till oss.
 
Så funderar någon av er att skaffa katt kolla med fiahemmet här i stan, eller föreningen 9 liv.
Då stödjer ni fina människor som gör allt för dessa hemlösa katter :)
 
 
Så får vi se vad Puck säger om att få behöva dela uppmärksamheten med en liten tjej. ;)
han är ju bortskämd ensambarn nu haha.
 
 

kostschema

Nu har jag startat med ny diet. Eller egentligen är det inte så mycket diet,
utan har får ett kostschema som jag täntke försöka följa så gott det går i
en månads tid nu. Jag ska klara mig på 1700kalorier om dagen.
Men behöver som tur är inte räkna kalorerina utan behöver bara väga
köttet osv så jag får rätt mängd. Och det bästa av allt är att det är god mat
som man blir mätt av länge. Så hoppas på att det kommer gå vägen :)
 
Har kört i 2 dagar nu och det har fungerat bra, känner lite sötsug idag,
men det är bara att stå emot. Jag vet ju av egna erfarenheter att sötsugen försvinner
efter en vecka, så det är bara att kämpa vidare.
 
Träningen går fortfarande bra, försöker få till 5-6 tränignspass i veckan
och just nu känns det inte som jag gör annat än att äta sova jobba träna äta.
Men är så otroligt roligt och har totalt snöat in mig på spinning igen.
Så får till 5-6 bra stryka pass och 5-6 bra cardio i veckan.
Och mer ska det bli när jag inte behöver jobba natt, då ska jag komma igång
med morgoncaridon också hade jag tänkt, eller iallafall försöka. Haha.
Är ju så otroligt morgontrött men ger man sig fan på något så brukar det gå vägen.
 
Viktigt är iallafall att ha ett mål och det har jag nu, ett klart och tydligt, och jag är taggad till max!
 
Tänk att få såna här snygga ben? ;D
 
nya snygga brallor från mma-sport :D Liné från usa.
 
 
 
 
Här får ni följa mitt liv som utbytesstudent i Gent. I vanliga fall studerar jag MKV i Jönköping. Längre tillbaka finner ni mina andra äventyr på resande fot runt om i världen.
Välkommen!